栗

栗はビタミンC・カリウム・食物繊維が豊富な果物としての特徴とビタミンE・鉄・銅・マンガンなどが豊富なナッツ類の特徴を併せ持ち、おまけに澱粉質が豊富なため穀類の性質も持ったスーパー食材です。