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今が旬の食材・惣菜

Seasonal ingredients and side dishes

さば

日本の沿岸から水揚げされるサバは二種類、腹に斑点の無い「マサバ」と腹にゴマのような斑点のある「ゴマサバ」で秋鯖として脂がのって美味しいのは「マサバ」の方なのでお間違えの無い様にお選びください。(夏はゴマが美味です)

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