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今が旬の食材・惣菜

Seasonal ingredients and side dishes

ブロッコリー

カロテンとビタミンCが豊富なのに加えてクロムやカリウム・鉄・カルシウム・ビタミンK等生活習慣病の抑制効果のあるミネラルも持ち合わせたスーパーベジです。痛みやすいので持ち帰ったら直ぐに蒸し茹で(フライパンに房に分けたブロッコリーと塩ひとつまみと半分浸かるだけの水を入れ蓋をして強火で3分)にして保存袋にいれて冷蔵保存して下さい。

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