店長赴任の際にお伺いした堀切菖蒲園クローバー商店会会長のご自宅が手焼きせんべいのお店であったことが「堀切せんべい」との出会いでした。 店主で商店会長の笹本氏は「ザ，プロフェッショナル仕事の流儀」を彷彿とさせる職人肌の人物 […]

惣菜コーナーの看板商品のとんかつをリニューアルしました。赤札堂のとんかつのこだわりは食味を重視、幅広い年齢のお客様に美味しく召し上がって頂ける様に肉質の安定したメキシコ産の豚ロースを使用して日本国内の最新工場で製造。噛み […]