店長赴任の際にお伺いした堀切菖蒲園クローバー商店会会長のご自宅が手焼きせんべいのお店であったことが「堀切せんべい」との出会いでした。 店主で商店会長の笹本氏は「ザ，プロフェッショナル仕事の流儀」を彷彿とさせる職人肌の人物 […]